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今年小龙虾订单增幅跳水 上海却仍是消费“死忠粉” 2020-08-12 21:42:38 来源:中国新闻网 作者:房家梁 责任编辑:房家梁 2020年08月12日 21:42 来源:中国新闻网参与互动     吃虾排行榜 满帮供图

  中新网上海8月12日电(李佳佳)小龙虾加啤酒原本是度夏“绝配”的美食组合今年风光不再新冠疫情暴发以及步入6月之后长江、黄河上游、珠江流域、太湖防汛形势严峻5月至6月小龙虾订单增幅出现“蹦极式”缩减黄金5月订单增长量仅为去年同期的20%6月降至10%小龙虾消费仿佛遭遇“西伯利亚寒流”

  虽然订单增幅“跳水”但是湖北作为小龙虾养殖“大佬”的地位却丝毫未受影响来自中国干线运力平台满帮货运大数据显示近一年全国小龙虾五大产地依次为湖北、安徽、湖南、江苏、江西其中湖北小龙虾输出单量占据半壁江山占比49.6%但由于疫情及汛情双重影响湖北整体发货量相较于去年同比下降40%货重下降30.5%五大省中安徽凭借19.2%的订单增量击败去年亚军湖南位列第二;江苏发挥稳定订单量略有上浮相较去年(第五位)名次上升位列第四

  虽然小龙虾消费因为客观因素遇冷但仍有众多忠实拥趸满帮货运大数据显示近一年小龙虾五大消费城市依次为:上海、成都、宁波、杭州、北京其中上海、成都、宁波与去年排名一致上海更是以7.6%的占比成为小龙虾“死忠粉”是第二名成都消费量的近2倍

湖北、江苏的小龙虾都去了哪儿?满帮供图

  如果将湖北与江苏两省的小龙虾做比较湖北小龙虾主要消费城市为成都、上海、宁波、重庆、北京覆盖中国东部、中部、西部等地区;江苏小龙虾主要出现在上海、金华、南京、苏州、淮安等城市的餐桌上这与两省地里位置有较大关系值得一提的是上海人民不愧为“老饕”既爱享受湖北虾的肥美又钟情于江苏虾的鲜香堪称食客中的“海王”

  说到小龙虾货运就不得不说货车司机每一盘珍馐的背后必定伴随着他们的辛劳付出来自江苏淮安的力师傅今年已经是第三年运送小龙虾了由于故乡盛产小龙虾所以到了夏季会比较留意相关订单:“我开的是一辆六米八的车每次运小龙虾之前我都会仔细检查车辆情况”对于运送小龙虾的秘诀力师傅表示“快和稳最重要越快越鲜活稳是指要保证送达时间出车前我会着重检查车子的管道和轮胎确保车况良好”

  满帮货运大数据显示从产地到餐桌湖北小龙虾平均需奔波874公里师傅们需要花费一天多时间送达而江苏小龙虾大多乘车591公里即可抵达目的地“唯有美食与爱不可辜负”近一年“吃”心坚定桂冠被新疆喀什地区摘下——湖北和江苏最远的一车小龙虾均送往了新疆喀什地区需要师傅们疾驰6天左右才能到达可以说吃小龙虾已经成为人们对美食追求的一种外在体现

  从整体货运大数据来看由于多重客观因素今年小龙虾经济受到一定程度影响但为了激活小龙虾产业满足“吃货”们的拳拳之爱各小龙虾主产地相继出台应对政策:湖北省财政筹措资金实施小龙虾加工扶持政策包括对小龙虾加工收储企业提供贷款担保和基于一次性财政贴息;江苏支持建设现代化小龙虾良种繁育体系;河南推进小龙虾养殖政策性保险功能工作……相信随着复工复产持续推进及政策加持小龙虾消费“回春”指日可待(完)

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